ABP-1 orientado al aprendizaje de bioquímica de proteínas. Preparando proteínas: a la caza de la inmortalidad

Resumen

Este problema ABP se ha elaborado para el aprendizaje de Bioquímica por los estudiantes del primer curso del Grado en Biología en la UCM aunque podría ser utilizado en cualquier curso de Bioquímica General. Pretende ayudar a los alumnos a entender y aplicar conceptos básicos de técnicas de purificación y caracterización de proteínas. Elena y Juan  son estudiantes de Biología y están realizando unas prácticas de Bioquímica en una empresa de Biotecnología dentro de un programa de colaboración universidad-empresa. Los estudiantes se enfrentan a un problema de purificación y caracterización de una molécula de naturaleza proteica. Los alumnos deben conocer la metodología fundamental para el aislamiento de proteínas. El fundamento, la aplicación y desarrollo de diversas técnicas instrumentales deberán ser la base de la resolución del reto de obtener una proteína altamente purificada que permitiría su utilización con fines terapéuticos. El desarrollo del proyecto encomendado a los alumnos les acerca a la interrelación ciencia básica y aplicación industrial o descubrimiento y utilización de moléculas biológicas con fines médicos, “un camino hacia la gloria” que entusiasma a los protagonistas del proyecto.