Contribución de las bebidas a la ingesta dietética de polifenoles y capacidad antioxidante en mujeres con obesidad de zonas rurales de México
Resumen
Trabajo presentado en la VI Jornadas Complutenses, V Congreso Nacional de Investigación para Alumnos de Pregrado en Ciencias de aa Salud y X Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas.
Palabras clave
Polifenoles; Actividad antioxidante; Obesidad; Bebidas; Dieta mexicana;